ゴーヤのちょっとまろやか炒めカレー風味♪
まーきー♪
作り方
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1
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ゴーヤはワタをスプーンでくりぬき、薄く切って塩をふる。しばらくしたら水洗いしてしぼる。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤを入れて炒める。
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3
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♪の調味料を加えて、全体が混ざるようにしてさらに炒める。(個人的にはこんがり焼き色がついているのが好きです。）
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コツ・ポイント
特にありません。
すべて適当、もとい適量で、お好みです。
ゴーヤの下ごしらえはまだまだ研究中です。
よろしかったら、ほかにもお好みの具材をプラスしてくださいませ♪
すべて適当、もとい適量で、お好みです。
ゴーヤの下ごしらえはまだまだ研究中です。
よろしかったら、ほかにもお好みの具材をプラスしてくださいませ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに美味しく食べたいのでいろいろ研究中です。
夏らしく、ほんのちょっぴりカレー風味で、ゴーヤの苦味を緩和するためにみりんを加えて炒めてみました。
お弁当の隙間埋めにもいいかもｗ
夏らしく、ほんのちょっぴりカレー風味で、ゴーヤの苦味を緩和するためにみりんを加えて炒めてみました。
お弁当の隙間埋めにもいいかもｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まーきー♪
