薩摩なでしこ★たいたん
Description
季節の変わり目も元気100倍٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
iiikaoriii
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切ります
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2
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硬い野菜は砂糖をひとつまみまぶし密閉容器に入れ
ｼｬｶｼｬｶ。しんなりしたら水分ごとお鍋にGO！
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3
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鍋の半分くらいまで水を入れ、硬いものから順に入れていきます。
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4
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あくを取りながら、火がとおるまで煮込み、火がとおったらだしをいれましょう。
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5
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醤油または麺つゆで味を調整。
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6
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蓋をしてひとにたちして完成♪
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コツ・ポイント
可能であれば、煮物用のいりこ&乾燥昆布をﾐﾙｻｰで粉末に
したものが美味です♪市販の昆布だし(顆粒)や鰹だしでも
ｲｲﾖ(’-’*)♪
したものが美味です♪市販の昆布だし(顆粒)や鰹だしでも
ｲｲﾖ(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
叔母から教わった煮しめのアレンジ版です。残ったおつゆで、きんぴら、出し汁ミニトマト、高菜炒め、煮豆してます( v^-゜)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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