黒胡椒ピリッ☆ジャーマンポテト風サラダ

じゃがいもはきれいに洗い、１こずつラップで包みレンジで８～９分、柔らかくなるまでチンする。

皮をむいて、マッシュする。

ベーコンを細切りにし、熱したフライパンでカリカリに炒める。ペーパーの上にとって冷ましておく。

ポテトサラダをお皿に盛りつけ、薄切りにしたゆで卵を回りに飾る。