豚肉の角切りand大根のコッテリ煮☆

角切りになっている豚肉を二等分する。
(味の染み込み・時短のため)

ボウルにしょうゆ・酒・はちみつ・生姜・鷹の爪を入れよくかき混ぜる。
豚肉を入れ、30分以上冷蔵庫で味を染み込ませる。

大根を1.5㎝角くらいにカット。
焼く前に豚肉のボウルの中に混ぜてタレを絡めておく。5〜10分程度でOK。

全体的に焼き目が付いてきたら、残ったタレに水を1/4カップ足してフライパンで煮詰める。
水分がなくなってきたら完成☆