お好み焼きの材料でぎょうざ！
Description
お好みソース、余った生地、余ったキャベツなどお好み焼きの食材で簡単ぎょうざに変身です☆
お好み焼課
材料
（2人分）
お好みソース
100ｇ
お好み焼きの生地
300ｇ
50ｇ
50ｇ
50ｇ
20ｇ
100ｇ
20ｇ
油
大さじ2
大さじ4
作り方
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1
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豚ばら肉をミンチ状に刻みます。（ミンチ肉でも構いません）
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2
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①のお肉とキャベツ、玉ねぎ、ねぎをボウルに入れます。
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3
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ニラがあれば入れるとぎょうざの雰囲気が出ます。
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4
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卵を割りいれます。
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5
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お好みソースを加えます。
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6
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最後に天かすを入れてまぜます。
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7
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中の具材の完成です。
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8
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ホットプレートの温度を180℃程度にして生地を小さく引きます。（直径10数センチ程度）
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タネをおとしていきます。
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このような感じです。
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結着用に生地を半円のふちに少したらします。
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二つ折りにします。
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温度を200℃以上に上げます。大さじ１、あぶらをさします。ごま油だと香りがよいです。
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大さじ２、ホットプレートの隅に水をさします。
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ふたをして数分蒸らします。
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数分後、ふたをはずします。表面やわらか、片面パリッとします。
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ひっくり返してパリッとした側を表面にします。
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お皿にとり、盛り付けます。もう1回分焼けると思います。
なので6食×2皿できるはずです。
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コツ・ポイント
お好みソースは食材の下味をつけるのにも使えるよ！塩コショウなしで、ほんのり甘く美味い餃子の完成です。
このレシピの生い立ち
お好み焼きとぎょうざの食材は共通するところが多くあって、お好み焼きの食材でぎょうざもできるのでは、と考えました。そして通常お好みソースは上掛けですが、下味をつけるのにも十分使えるのではないか、と思いタネの味付けはお好みソースのみです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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