ふわふわニラたま豆腐の画像

Description

にらの卵焼きに豆腐を加えると
ふわっふわ(~ 'ω' )~
夏バテしてる体にやさしく美味しいよ

材料 (2人分)

30g
2個
30g
20g
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
2g

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは洗って5ミリ位の長さに切り
    ボウルにあけ豆腐と混ぜておく

  2. 2

    写真

    納豆は包丁でたたいて細かく切りタレとカラシがあれば1に一緒に混ぜて卵も入れてよく混ぜる。


  3. 3

    写真

    フライパンを熱しサラダ油を小さじ1強程入れ(分量外)卵液を回し入れる
    火加減は中火(弱め)

  4. 4

    蓋をして15分
    ひっくり返して5分
    様子を見ながらじっくり焼いてください。


コツ・ポイント

 豆腐は小さいパック150g入り1個
納豆は1パックくらいでちょうど6人分デス。
画像は6人分を焼いているところです。
 ニラ玉をひっくり返しにくい時は蓋を利用して
いったん蓋に返し滑らせるようにフライパンに戻すとうまくいきます。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが畑のニラをたっぷり取ってきました。夏バテの解消に卵と豆腐・納豆も入れたら
ご飯のおかずに良いし、明日は一日元気に過ごせそうデス。
レシピID : 3410156 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

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