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卵なし♡ふわふわもっちりなパンケーキ

卵なし♡ふわふわもっちりなパンケーキの画像

Description

卵なしですが、ふわふわもっちりなパンケーキです。焼き立てはシュワッとした食感が楽しめますよ♪

材料 （4～5枚分）

パンケーキミックス
200g
ベーキングパウダー(BP)
大さじ1
牛乳
150CC
ヨーグルト(プレーン)
80g
レモン果汁
大さじ1
ココナッツオイル（お好きな油でOK）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    使用するパンケーキミックスによって、多少味が変わると思います。私はこちらを使用しています。

  2. 2

    写真

    パンケーキミックスとBPを混ぜます。（ふるいにかなくても大丈夫です。）

  3. 3

    写真

    牛乳、ヨーグルト、レモン果汁を入れて混ぜます。

  4. 4

    写真

    ダマがない状態になればOK！

  5. 5

    写真

    フライパンは弱火で。ココナッツオイル（サラダ油でも可）で焼きます。

  6. 6

    写真

    表面にプツプツ気泡が出てきたらひっくり返します。各2分くらい焼いてます。

  7. 7

    写真

    完成で～す♡

  8. 8

    写真

    卵なしでもふんわり焼けます♡

コツ・ポイント

・フライパンはずっと弱火で焼いています。
・2枚目を焼くときも、1度濡れ布巾で冷まして焼くと焦げないです。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの息子用に考えました。
卵がまだ食べられた頃に、大好きだったパンケーキ。配分をいろいろ変えて、ようやく息子の納得のいく食感になりました♡
レシピID : 3410437 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年3月19日
写真
take♪aki♪
卵なかったので、助かりました。もちもちで美味しく出来ました♪

作っていただきありがとうございます♡美味しそうですね♪

2015年12月5日
初れぽ
写真
気まぐれまちこ
牛乳がなかったので豆乳で焼いてみました！ふわもちで最高♡大好き！

つくれぽありがとうございます！豆乳でも良いですね～♪

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mint0313
卵なし♡ふわふわもっちりなパンケーキ
by mint0313