*さつまいもづくし*
作り方
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1
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さつまいもをきれいに洗って丸ままラップでくるんでレンジでチン!
600Wで6分
※レンジによって異なります。
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2
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その間に蒸しパンの生地を作ります。
◯の材料をボウルに入れ泡立器で混ぜ合わせます。
そこに牛乳を入れて混ぜ合わせます。
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3
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さつまいもがチンできたら竹串を刺して中までやわらかくなってるか確認!
できたら切り分けていきますす!
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4
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①大学芋用1本
乱切りにして固く絞ったキッチンペーパーでくるんでおきます。
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5
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②蒸しパン用1/3本
1センチ角の大きさに切り、皮がついている部分は上に乗せるのでよけておいて残りは生地に混ぜ込む。
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6
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③スイートポテト用 残り全部
1本は縦半分に切り中身をくり抜く。
蒸しパンの残りのさつまいもは皮をむく。
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7
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熱いうちに③のさつまいもにバターを混ぜて潰す。
砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせて味見!
砂糖、牛乳は調整してください。
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8
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スイートポテトは皮に生地を詰めます。
スプーンできれいに詰めていってこんもり盛ってください。
※艶出しに卵黄を塗っても!
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9
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トースターで5分ほど焼きます。
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10
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蒸しパンはカップ6個に均等に生地を入れて飾りのさつまいもと黒ごまを散らしてレンジ600Wで3分チンして完成!
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12
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トロミが付いてきたら黒ごまをまぶして完成!
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13
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工程7の時にさつまいもが冷めていたら先に少し牛乳を混ぜてから、ラップをしてレンジで20秒ほどチンしてください!
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コツ・ポイント
あらかじめ材料を準備して手際よくやることです!
そうすれば40分〜50分ほどで出来ちゃいます\(^o^)/
そうすれば40分〜50分ほどで出来ちゃいます\(^o^)/
このレシピの生い立ち
家族みんなで食べたいさつまいも料理が違ったので、一度にできないかと思って考えました(^ω^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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