お弁当に☆じゃが芋ハッシュドポテト風

じゃが芋の皮をむき千切りスライサー等で薄く細く切る。なるべく薄く細くのほうがばらけず火の通りもいいです。水にさらさないで

①のじゃがいもに、塩コショウ、粉チーズを振り、片栗粉を全体にまぶす。

フライパンに油を熱する。じゃがいもをお好きな大きさに手でまとめ(今回は４等分)、薄く押さえつけるように焼いていく。