冷めても美味しい牛肉とエリンギのニラ炒め
Description
冷めても美味しいのでお弁当にも(*´∀`*)
エリンギを舞茸にしても美味しいですよ！
(●´ー｀●)
エリンギを舞茸にしても美味しいですよ！
(●´ー｀●)
150cmrider
材料
作り方
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1
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エリンギを輪切りにし、油で炒める。
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2
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少しエリンギがしんなりしたら、牛肉を入れて赤みが少し残るくらいまで炒める。
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3
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②に酒、みりん、にんにく、ニラを入れて炒める。
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4
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少し水気が飛んでから最後に醤油を回しかけ、軽く炒めたら出来上がり。
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5
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じんとっとさんのblogでご紹介いただきました！記念すべきキリ番に作っていただきまして有難うございます！感激です！
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コツ・ポイント
脂身の少ない国産牛が良いです(●´ー｀●)
お酒を入れるので、少し柔らかくはなりますが、アメリカ産だと冷めると少し固いかもしれません(>_<;)
お酒を入れるので、少し柔らかくはなりますが、アメリカ産だと冷めると少し固いかもしれません(>_<;)
このレシピの生い立ち
エリンギとニラが安かったので(^_^;)
150cmrider
