青菜とじゃこのサラダ
Description
ちりめんじゃこでカルシウム満点のサラダです。
材料
(4人分)
12g
大さじ5(60g)
1枚(50g)
2/3束(200g)
大さじ1弱(8g)
砂糖
小さじ2(6g)
油
大さじ1(12g)
しょうゆ
大さじ1弱(16g)
酒
小さじ1弱(4g)
作り方
コツ・ポイント
ちりめんじゃこは、よく乾煎りして水分をとばすことにより、カリカリ感がでます。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
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