青菜とじゃこのサラダの画像

Description

ちりめんじゃこでカルシウム満点のサラダです。

材料 (4人分)

大さじ5(60g)
大さじ1弱(8g)
砂糖
小さじ2(6g)
大さじ1(12g)
しょうゆ
大さじ1弱(16g)
小さじ1弱(4g)

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、野菜を茹でたら、冷却して水気を切る。

  2. 2

    ちりめんじゃこを乾煎りする。

  3. 3

    調味料を鍋にいれ、火にかける。

  4. 4

    1.・3.とちりめんじゃこ・白ごまを和える

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは、よく乾煎りして水分をとばすことにより、カリカリ感がでます。

このレシピの生い立ち

 本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
レシピID : 3412679 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/12/16

このレシピの作者

春日部市学校給食
春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。「みんな大好き!おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。
https://www.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku_bunka/kyoikuiinkai/gakkokyoikunitsuite/2/9426.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
どんぐり帽子
子どもが給料で食べたサラダが美味しかったと言っていたので調べたらhitして作りました!野菜をあまり食べないので助かります!