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椎茸の簡単おつまみ⁑ポン酢チーズ焼き♬

椎茸の簡単おつまみ⁑ポン酢チーズ焼き♬の画像

Description

チーズ＆タレが絡んで、ボリューム満点★軸まで美味しい健康おつまみの出来上がり♡肉厚椎茸に出逢ったら、是非、食べてみて♬

材料 （1個分）

★肉厚の椎茸（大）
1個（27g程度）
★オリーブオイル
小さじ1程度
★酒
小さじ1
◇ポン酢
小さじ1
◇味醂
小さじ1
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸の軸をカットします。
    更に軸の石づき（先っぽの硬い部分）をカットして3つの部位に分けます。
    ※石づき以外を調理します

  2. 2

    写真

    フライパンに★を加え、弱火でじっくり火を通します。
    ※椎茸はカットした方が味の絡み良しです♬

  3. 3

    写真

    ◇を加えて火を強め、椎茸にササッと絡めたら、更にピザ用チーズを加え、椎茸＆タレに絡めます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛付けたら出来上がり*\(^o^)/*おつまみとしてもオススメです♬

  5. 5

    写真

    使うのは肉厚の椎茸さんがオススメ♬た〜っぷりチーズ＆タレを絡めると、軸まで美味しい鶏肉みたいなボリューム感がでますよ♡

コツ・ポイント

①最初の工程で椎茸に火を通すとき、強火にすると油が直ぐに飛んでしまうので、弱火でじっくりがオススメです。
②チーズはお好みで、どうぞ♪なければアッサリ美味しいですが、“たっぷり”加えると鶏肉みたいなボリューム感で一層美味しくなりますヨ♬

このレシピの生い立ち

肉厚の美味しそうな椎茸を見かけたら、無性に食べたくなりまして( ´ ▽ ` )ﾉ♡ササッと即席おつまみを作ってみました★お手軽に出来るので、また作ろうと思いまーす♬
レシピID : 3413599 公開日 : 15/09/19 更新日 : 15/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月26日
初れぽ
写真
ゆったん
焼き方参考になりました！軸も一緒に、美味しかったです^ - ^

トロリチーズが美味しそぅ！！嬉しいレポありがとぅございます♡

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サチsachi♪
椎茸の簡単おつまみ⁑ポン酢チーズ焼き♬
by サチsachi♪