トンデモ料理トンチリ

トンデモ料理トンチリ
あさチャン北斗ゴハン「トリチリ」を参考に「トンチリ」を作りました。

材料 (2人分)

豚肉
100g
ピーマン
2個
ネギ
1/2本
玉ねぎ
小1/2
一片
大さじ3杯
小さじ1杯
醤油
小さじ1杯
小さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
大さじ2杯
少々
ケチャップ
大さじ2杯

1

写真

野菜をフライパンで炒め、いったん皿に移す。

2

写真

豚肉をホークで刺し、一口サイズに切る。

3

写真

豚肉をお酒に漬け、片栗粉を振りかける。

4

写真

フライパンに水100cc入れて豚肉を煮る。

5

写真

豚肉に野菜を追加。

6

写真

調味料を小皿にのせ混ぜてフライパンに入れる。

7

写真

煮て調味料を調整し味を調える。
ご飯にも村山うどんにも合います。

コツ・ポイント

野菜は辛いのが好きな人はちょっと炒め、
甘目が好きな人はよく炒めてください。

このレシピの生い立ち

「トンデモ」=「豚デモ」
豚肉の試作料理(デモ)という意味です。
9/18にテレビ「あさチャン」を見て鶏肉の代わりに豚肉を使用。
今回は、武蔵村山市産の野菜と武蔵村山市の下田畜産の肉を使いました。
レシピID : 3413689 公開日 : 15/09/19 更新日 : 15/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」