マーラーカオ

ボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよーく混ぜる。粉類以外の材料も順番に入れて混ぜる。

粉類をふるって入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。

小さめ容器の7分目ぐらいまで生地を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器or鍋で9、10分蒸す。蓋には必ず布をはさんでください。