韓国 イカ炒め ☆オジンオポックム☆
ひよピヨ
作り方
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1
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生イカを良く洗い、輪切りにする。（皮は好みで残しても取ってもOK）
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2
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玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
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3
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1と2を合わせる。
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4
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☆が付いている材料を全て合わせタレを作る。
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5
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3と4を混ぜ合わせ10分ほど味を馴染ませた後、フライパンで炒める。
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6
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お皿に盛り付けて最後にすりゴマをまぶし、上に糸からしを置いて終わり。
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コツ・ポイント
甘辛になれば本場に近い味で成功！！
刺激的な辛さをお好みの場合は青唐辛子1本を輪切りにして加えて下さいね。
刺激的な辛さをお好みの場合は青唐辛子1本を輪切りにして加えて下さいね。
このレシピの生い立ち
大好きなオジンオポックム。色々なレストランでいただき1番好みだった味を再現してみました。
