豚肉とじゃがいものシャキシャキ炒め

じゃがいもは皮をむいて　スライサーで千切りして冷水にさらしてぱりっとしてザルにあげて
水気を拭く

豚肉は食べやすい大きさに切る
フライパンに油を熱して豚肉を炒める

じゃがいもを加え炒め　酒をふって　塩コショウする