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じゃがいもを切って水につけてアク抜きする。
じゃがいもをレンジで温めるか、茹でて、柔らかくする。(うちの場合、シリコンスチーマーを使いました)
マッシャーで潰して、小麦粉を合わせる。
捏ねる。
白玉団子を作るみたいに食べやすい大きさに丸める。指でキュッと押して、薄くしてフォークで跡をつける。
お湯を沸かして、そこに塩を少し入れて、ニョッキも入れる。ニョッキが浮いてきたら取り出して水につける。
水を切ったら完成(*^^*)
あとはお好みのソースをかけて召し上がってください(*^^*)
ホワイトソースがすごく美味しそうですねー❤︎
バジルソース!すごく美味しそうなので、私も作りたいです