♛大根と鶏ひき肉のとろとろ煮♛の画像

Description

柔らかい大根と鶏ひき肉の相性バツグン(ノω`*)♪寒い冬にあったまる一品です♡

材料

1/2本
200g〜
材料かぶる程度
★酒
100cc
★みりん
100cc
★醤油
80ccぐらい
★砂糖
大さじ2
★すりおろし生姜
大きめ1片

作り方

  1. 1

    大根は乱切りにしておく。
    鍋に大根を入れ、★を全て入れ大根が柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    大根が柔らかくなったら鶏のひき肉を入れて、箸で混ぜながらほぐす。(少々の塊は気にしない^ ^)
    肉に火が通るまで煮る。

  3. 3

    ★煮汁が少ないときは水を足し、みりんと醤油も少し足して調節する。

  4. 4

    味が染みたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♡

コツ・ポイント

酒:みりん:醤油を同量にすると、醤油の種類によってはしょっぱくなるので、私はいつも醤油は気持ち少なめです( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち

大根と鶏のひき肉があったので♪
レシピID : 3415521 公開日 : 15/09/20 更新日 : 15/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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みゅうむ3140
うまうまです♪

ひき肉あんがトロトロで美味しそう♡作れぽありがとう♡

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シナモシナモ
あんがとろっと美味しかったです。子供もパクパク食べてくれました!

トロトロでとっても美味しそう♡喜んで頂けて嬉しい♪ありがと♪

写真
クック2DSHO5☆
白菜と水菜を加えて作りました。 トロトロで美味しかったです。

白菜&水菜いいですね♪トロトロで美味しそう♡レポありがとう♡

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ドッキー
あんがトロトロでおいしい〜!大根にからんでたくさん食べました!

遅くなりました>_<トロトロでとっても美味しそう♡レポ感謝♡