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肉に胡椒を揉み込む。圧力鍋ににんにくとサラダ油を入れ、火にかけて、肉の両面に焦げ色が付く迄焼く。
ゆで卵以外の材料を全て鍋に入れ、火にかけて圧力がかかったら、弱火にして10分煮る。
圧力が下がったら、蓋を取り、ゆで卵を加えて、照りが出る迄煮詰めていく。
完成したら、肉と卵を皿に取り、煮汁の玉ねぎをザルで漉して、鍋に戻し、少し煮詰めて、肉にかける。
食欲倍増ですか〜〜?レポありがとうございます!
感激のコメントありがとう!良き年をお迎えくださいね^_^
うわ〜〜お子ちゃまに気に入って貰えるなんて最高に嬉しい!
ご主人に気に入って頂けて嬉しいです^ ^是非、リピしてね!