山芋煮
Description
ほくほく～♥おつまみにも☆ご飯のおかずにも～(*´ー｀*)
510mam
材料
（３人分）
作り方
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1
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山芋は食べやすい大きさの短冊切りに。こんにゃくは洗ってｻﾞﾙにあげて水気をとっておきます。
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2
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フライパンに大さじ1の油を熱して山芋、こんにゃくを炒め油を全体に馴染ませます。
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3
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全体になじんだら、砂糖を降りいれて照りが出るまで混ぜ炒めます。
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4
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酒、みりんをひとふり入れｱﾙｺｰﾙを飛ばします。
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5
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だし汁を入れ煮たたせ、醤油を加えます。
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6
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煮汁が半分ぐらいになったらお好みですりごまを入れ、煮汁がなくなるまで煮ます。
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7
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あとは、お皿に盛りお好みで大葉、一味をかけてお召し上がり下さい(*^ー^)ノ♪
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コツ・ポイント
おつまみとして食べるなら、鷹の爪を一緒に炊いたほうがピリ辛◎
このレシピの生い立ち
山芋を炊いたら美味しいと聞いて、自分なりに味付けしてみましたぁ☆
510mam
