玉ねぎオンリー炒め♪常備菜コストコのタレ

玉ねぎは繊維を断ち切る様、横に5m位で

歯応えを残すのとボリュームを出す為、この切り方にしました

フライパンに油を入れ、切ったらどんどん投入します
硫化アリルにもどんどん刺激され、目と鼻がツンツンしてきますので手早く！

中火で炒めてゆき、全体がほぐれたら、蓋をして弱火にし火の通りを促します
1分程度で混ぜ直して、又蓋をしを繰り返します

味見して甘さが気になるなら
醤油チョイ足しで味が締まります
玉ねぎからは殆ど水が出ないので
タレの水気が飛んだら完成♪

本日は
帆立ムニエルに添えました♪

メインではない脇役ですが個性派です
あれっ！なんかイイね！
と言ってもらえるはず♡