高齢者のおやつ♪こうや豆腐de和スイーツ
白雲堂
作り方
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1
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こうや豆腐がゆっくり入る大きさの器に粉末調味料を入れ、湯を加えて溶かす。戻さないままのこうや豆腐を並べ入れる。
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2
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写真のようにラップを２/３程度かぶせ、電子レンジ（１０００W)で約７分間、汁気が少なくなるまで加熱する。※６００W→９分
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3
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冷ましてから器に盛り付け、●を合わせたものを茶こしを使って振りかける。
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4
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感謝♪「高齢者」の人気検索でトップ10に入りました。（2016/09/17）
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コツ・ポイント
・高齢者向きには、きな粉をハチミツやメープルシロップで粉けの無いように混ぜ、液状の物をまぶすとむせにくいと思います。
・粉末調味料は今回は１袋使いました。
・作り方は袋に書かれているので、よく読んで作ると失敗しないと思います。
・粉末調味料は今回は１袋使いました。
・作り方は袋に書かれているので、よく読んで作ると失敗しないと思います。
このレシピの生い立ち
薄味の高野豆腐にきな粉＋砂糖をまぶしたらどんな具合になるのか？試してみたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
