♪HB使用パン♪胡桃とクランベリーの画像

Description

胡桃とクランベリーと牛乳を使った全粒粉生地のパンです!!砂糖の代わりに蜂蜜を使って体に良いパンに仕上げています~!

材料 (1斤分(8個位))

50g
蜂蜜
大さじ1
3g
バター
15g
180cc

作り方

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    胡桃とクランベリーは適度な大きさに刻んで置きます。クランベリーの代わりにレーズンやピール等でも良いです。チョコチップでも

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    材料をHBに全部入れてスイッチON!
    機種によっては具材は後入れして下さいね!牛乳の代わりに豆乳でもOK

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    生地が出来たら打ち粉をしてお好みで分割します。今回は8個です。丸め乾かない様にして15分程ベンチタイムします!

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    成形します。今回は楕円形にして切り込みを入れましたがまん丸でも型に入れてもご自由に作って下さい。

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    霧吹きをしておおよそ2倍になるように二次発酵します。発酵機能を使う場合は35度で30~40分位かな?季節で変わります!

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    オーブンを180度に温め約15分焼きます。大きさ等で時間は変わりますので様子を見て下さいね!焼けたら網等の上で冷ましてね

コツ・ポイント

具材は有るものや好きなもので作って下さいね!粉もお好みの粉で良いです。
具材を入れるタイミングは機械に従って下さい。分割の数や形はお好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

全粒粉のパンはぼそぼそしがちですがこれはそんなこと無いので家族も食べます!栄養を考えてこの分量でたまに作ります!
HBにお任せで食パンにすることもありす。お好みでどうぞ!ちぎりパンや型で焼いたり自由に楽しんで下さいね(^-^)v
レシピID : 3419017 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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キムタク嫁
切れ込み忘れちゃったけど美味しくできました♪リピしまーす!
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noriko912
友達が来るのでお気に入りのパン焼きました!このパン凄く好きです!

こんにちは!お友達の為に焼くなんて羨ましいわ~私にも焼いて~

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noriko912
胡桃とクランベリーにはまっているので♪美味しく焼けました!

レポ有難う♪美味しそうな出来上がりにビックリです~(笑)

初れぽ
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YuKiNa∞
ドライフルーツをたくさんいれて焼きました( ´ ▽ ` )

初レポ有難う♪ドライフル—ツ沢山は絶対に美味しいわね~!