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ざくざくビスコッティ★卵牛乳砂糖小麦なし

ざくざくビスコッティ★卵牛乳砂糖小麦なしの画像

Description

米粉、アーモンド粉、ハチミツで美味しいヘルシービスコッティが出来ました♪ココナッツ風味もほんわりコーヒーのお供にどうぞ♡

材料

★米粉
50グラム
★ココナッツシュレッド（ココナッツパウダー可）
20グラム
★アーモンド粉
20グラム
★ココア
10グラム
★ポピーシード
小さじ1
★カカオニブ
大さじ2
□豆乳
30グラム
□ココナッツオイル
20グラム
□ハチミツ
大さじ2

作り方

  1. 1

    □をボールに入れ、ココナッツオイルが溶けるまで湯煎にかける

  2. 2

    ★をボールに入れ、スプーンでぐるぐる混ぜる

  3. 3

    写真

    粉のボールに1を入れ、スプーンでぐるぐる

  4. 4

    写真

    ビニール袋に入れ、手でぎゅっと形を作る。長方形でも正方形でも♪

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで15分焼く。冷めたら、好みの太さにカット（私は5ミリ位にしてみました）

  6. 6

    カットした面を上にして、160度でさらに15分焼く

  7. 7

    写真

    ピスタチオとブラックカラント入り♪

  8. 8

    豆乳とココナッオイルの分量を見直しました。(2015年10月26日)

コツ・ポイント

混ぜるだけ！きちんとさめてからだと細めのカットが可能です♪
ナッツやドライフルーツを入れても美味(^^)その際はカットしにくいのでナッツ、ドライフルーツは細かく切ることをオススメします！豆乳をオレンジジュースにしても♪

このレシピの生い立ち

甘いものが食べたいけれど、どうにかヘルシーにしたくて。。。材料を考えてみました。ココアやカカオニブが香ばしくて美味です！カカオニブはなしでも、そのままのレシピ分量で作れます♪
レシピID : 3419032 公開日 : 15/09/22 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月11日
初れぽ
写真
ビッフィー
くるみアーモンドと粉砕ニブ入りで☆米粉でサクッと出来て感激！

初レポ感激！ぜひご自分のアイディアで色々具を入れてくださぃ♪

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mono87
ざくざくビスコッティ★卵牛乳砂糖小麦なし
by mono87