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キムチ入りそば飯

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Description

ソバメシをアレンジしておつまみちっくになりました！
辛いのが苦手な場合はマヨネーズをプラスして調節してください☆

材料 （2人分）

キムチ
50g
焼きそば麺
1袋(1人前)
ごはん(冷やご飯だとなお良し)
お茶碗1膳分
ウスターソース
小さじ2
お好み焼きソース(好きなソースでOK)
大さじ2
ニンニク
1カケ
マヨネーズ
小さじ1
醤油
小さじ1
青のり
適量
かつおぶし
適量
サラダ油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクを5ミリ幅くらいにスライスします

  2. 2

    フライパンにサラダ油を適量入れ、温まったらニンニクを入れます

  3. 3

    焼きそばを3センチ幅くらいに刻み、2のフライパンに入れ炒めます

  4. 4

    焼きそばに油が絡まったら、ごはんを入れ炒めます

  5. 5

    4にキムチを入れ炒めます

  6. 6

    すべての具材が絡まったら、ウスターソースとマヨネーズとお好み焼きソースを入れ絡めます

  7. 7

    混ぜ合わさった状態になったら、フライパンの半分側にすべての具材を寄せて、空いたところに醤油を流しいれます

  8. 8

    醤油が沸騰してグツグツ泡が出たら具材に混ぜ合わせて炒めます

  9. 9

    お皿に盛り付け、かつおぶしと青のりをかけて完成！

コツ・ポイント

お好みで豚肉やお野菜を混ぜてもOK！
お野菜をたくさん入れる場合は水分が出るのでコチュジャン等で辛味をプラスしてください

このレシピの生い立ち

休日のランチ
冷蔵庫にお野菜がなくて、買い出しに行くのも面倒だったので、キムチでお野菜を代用(笑)
レシピID : 3419860 公開日 : 15/09/23 更新日 : 15/09/24

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キムチ入りそば飯
by たかぽんぷぷぷぷぷー