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さつまいもは水であく抜きをしてきび砂糖大さじ1と水150mlぐらい入れ、火が通ったら冷まします。
1次発酵が終わった生地を8等分にして、ベンチタイムが終わったら伸ばします。
グルグル丸めて間を開けて耐熱容器に並べます。
余ったさつまいもは間にぱらぱら^^
180℃オーブンで30分で出来上がりです^^
nakajiママ
