おかゆと雑炊のハーフ
ミチケイ
作り方
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1
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お茶碗３杯分くらいの水を入れて沸騰させだしの素をいれて細かく切った人参、たまねぎを入れて茹でる。
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2
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野菜がやわらかくなったらごはんを入れる。
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3
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ご飯を入れてからはかき混ぜない。味をみて薄いようなら少しお醤油を足す。ご飯が好みの硬さになったら卵をといて入れてさっとかき混ぜる。青ネギをちらす。
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コツ・ポイント
ご飯を入れたらかき混ぜない。なるたけ薄味に心がける。
このレシピの生い立ち
レシピにのせる程の料理ではないけれど将来息子達が作れるように英訳をつけようと思って。ストマックフルーの後、お腹にやさしい、でも美味しそうに見えるおかゆと思って人参や卵を入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミチケイ
