本格☆もやしナムル！
カロマ☆キッチン
作り方
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1
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まずは豆もやしを水でさっと洗います
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2
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沸騰したお湯にドバーッと入れて、お好みのシャキシャキ感まで2、3分ほど茹でます
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3
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ついでに、粗挽き唐辛子を入れます。量はお好みで。
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4
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ボウルに調味料類をいれて、混ぜておきます、ニンニク増量中です。岩塩は味が薄ければお好みで足してください。
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5
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茹で上がったもやしの水をよく切り、調味料ボウルに入れて混ぜます。下から上にひっくり返すようによく混ぜてよく馴染ませます。
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6
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よく混ざって粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ。冷えたらいつでも召し上がれます☆
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7
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ちなみに、ニンニクはチューブ可と書きましたが、我が家では、この「粗刻みにんにく」を使っています。便利です。
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8
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完成です。
まだ少し水分が出ていると思うので、軽く水気を切って盛り付けてください。
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コツ・ポイント
特にないですが、調味料の量はお好みにあわせてアレンジください。
このレシピの生い立ち
韓国ダシダを購入しましたが、まずは手始めに、美味しいのに超簡単なもやしナムルを作ってみました☆
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