圧力鍋で豆乳プリン(もちろん牛乳でも)

圧力鍋で豆乳プリン(もちろん牛乳でも)の画像

Description

豆乳プリン(牛乳でもOKです)
圧力鍋で簡単!時短!プルプルのプリンが出来ます。

材料 (プリンカップ4〜5)

1個
砂糖(黒糖or三温糖)
大さじ2〜3
バニラエッセンス
3滴くらい
カラメル
砂糖(三温糖)
大さじ3
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に豆乳と砂糖をいれて火にかけ、砂糖を溶かす。豆乳は沸騰させないように!とかした卵に冷ました豆乳を入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    バニラエッセンスも加えて混ぜ、漉す。

  3. 3

    写真

    漉しながらプリンカップへ注ぐ。
    プリンカップにラップをし圧力鍋へ
    (あらかじめ圧力鍋に水を少量入れて沸騰させておく)

  4. 4

    写真

    強火で火にかけ、圧力がかかったら
    すぐ火を消して10分放置し、鍋から出す。

  5. 5

    写真

    ▪️カラメル
    深めの容器に砂糖と水を入れ、レンジで4分10秒位かける(我家は500w)お好みで時間を調整して下さい。

  6. 6

    写真

    レンジから出す時、沸騰してもこもこ
    してるので気を付けて出し、後入れ用の水を入れる。この時、跳ねるので注意!

コツ・ポイント

カラメルは固まらないのでプリンが出来上がってから上にかけます。あっさりしてて私は結構好きです。

このレシピの生い立ち

豆乳が苦手なんだけどイソフラボンを摂りたくて、プリンにしたら美味しく食べれた!
レシピID : 3421404 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
kunyama
生クリームが余ったので豆乳と混ぜて作りました!余ったホイップも上に乗せて満足の一品!
写真
わんた♪
牛乳がなかったので初めて豆乳で作りましたが、なめらかでおいしかったです♡
初れぽ
写真
sweetroll6
すもなく、柔らかプリンが出来ました。(^q^)美味しかったでーす

れぽありがとうございます♡美味しくできて良かったです^^