手羽元のイタリアングリル
Description
マリネして冷蔵庫で保存できるので、あとは焼くだけ!忙しい時にもとっても便利!オリーブとチキンの相性も抜群ですよ♪
材料
(8本〜10本分くらい)
8〜10本
*塩
小1/2
*ホワイトペッパー
少々
*アンチョビ入りグリーンオリーブ
12〜15個
*オリーブオイル
大2
*バルサミコ酢
小1
小1
■
付け合わせのポテト
小6個
*オリーブオイル
大1
*塩
小1/4
*粗挽きブラックペッパー
少々
作り方
コツ・ポイント
今回はアンチョビ入りのグリーンオリーブを使いましたが、普通のオリーブとアンチョビペーストなどでも。一晩漬けるとさらにおいしくなりますよ。
このレシピの生い立ち
おもてなしの時に前日から仕込めるものをと考えてみました。