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オクラと梅干しのさっぱり和え

オクラと梅干しのさっぱり和えの画像

Description

ご飯のお供に、お酒のお供に！
さっぱりした オクラと梅干しの和物です★

材料 （一皿分）

オクラ
6〜8本(袋売の場合は一袋)
梅干し
3〜4粒
☆かつお節
お好みの量
☆めんつゆ
大さじ2
☆鰹だし(粉末)
一つまみ

作り方

  1. 1

    オクラを水で洗い、
    少量の塩でオクラを擦りながら毛を取る。

  2. 2

    沸騰させたお湯にオクラを入れ、さっと下茹でする。

  3. 3

    梅干しの種を取り除き、
    梅肉を細かく刻む。

  4. 4

    さっと下茹でしたオクラをざるに移し、水で冷やす。

  5. 5

    4のオクラを輪切りにする。(写真のおくらは少し細かめに切っています)

  6. 6

    お皿に 3と5を乗せて ☆の材料を加えて軽く混ぜる。

  7. 7

    完成！

コツ・ポイント

私はオクラについている薄い毛が気になるので、塩を使って取り除いています。

このレシピの生い立ち

オクラが家にたくさんあったので作ってみました(*´∀`*)
レシピID : 3422852 公開日 : 15/09/24 更新日 : 15/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年11月18日
写真
OYSN
すごく好みの味でした！また作ります☻

ありがとうございます٩(●˙˙●)۶

2015年9月29日
写真
クックZ69KDS☆
美味しかったです☆りぴします☆レシピありがとうございます☆

ありがとうございます！！！！

2015年9月26日
初れぽ
写真
CS555
かんたん、おいしくできました～(*´∀｀)

よかったです！レシピを参考にして頂きありがとうございます！★

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♔優莉♔
オクラと梅干しのさっぱり和え
by ♔優莉♔