ついつい食べちゃう手作りクラッカー@QC

フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、薄力粉、塩を入れ、パルスでまぜる。

エサンテを入れ、5~6回パルスし、ポロポロしてきたら水を入れ、さらに5~6回パルスし、全体をなじませる

生地を取り出してひとまとめにし、クッキングシートを引いて、麺棒で2mm程度の厚さにのばす

大フライパンに④をひき、プレート180℃で15分、裏返して10分、さらに裏返して火をとめ5分蒸らす。