真っ赤なルバーブクランブル
Description
ルバーブの酸味と美味しさを実感できる素朴なお手軽デザートです。
材料
(20cm×20cm角型1個分)
真っ赤なルバーブ
5カップ(以下アメリカンカップ)約800g
1/2カップ
薄力粉
1/2カップ
オートミール
1/2カップ
1/2カップ
バター(無塩)
1/4カップ
シナモンパウダー
小さじ1(お好みで加減)
塩
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
♪ルバーブに対して、お砂糖を控えめに使用しています。
♪クランブルは、フードプロセッサー使用しない場合、パイブレンダーなど使用してバターが細かくぽろぽろになればオッケーです。
♪クランブルは、フードプロセッサー使用しない場合、パイブレンダーなど使用してバターが細かくぽろぽろになればオッケーです。
このレシピの生い立ち
マルシェ出店時には試食用にいつも作って持って行くお菓子です。
美味しいというお声が嬉しくて、レシピを作りました。
美味しいというお声が嬉しくて、レシピを作りました。
レシピID : 3423702
公開日 : 15/09/25
更新日 : 17/03/15
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