水ナスと玉ねぎのマリネ

水ナスは、食べやすいようにいちょう切りに切り、水にさらす

玉ねぎは、薄切りにし、塩少々をいれた
水にさらす

ボールにハチミツ、酢、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。