炊飯器で簡単!バターライス風炊き込みご飯
作り方
-
-
1
-
鶏肉は小さめに切り・にんじん・たまねぎを粗い目のみじん切りにします。
(3~5ミリ四方の大きさ)
-
-
-
2
-
熱したフライパンにバター1個いれ、軽くとけたころににんじん・たまねぎ・鶏肉の順に入れて塩コショウし、5分程度炒めます。
-
-
-
3
-
ご飯を2合洗います。
水は炊飯器で定められた通常の量を入れます。
-
-
-
4
-
そこに2で炒めたものを入れ、その上に
コンソメキューブを1個乗せます。
そして通常モードで炊きます。
-
-
-
5
-
炊き上がったご飯の上に、バター1個いれ、しゃもじでよくかき混ぜます。
-
-
-
6
-
盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
フライパンで炒める際に、塩コショウで野菜に味付けをしておきましょう。
後で炊飯器にかけるので、火はあまり通ってなくても大丈夫です。
味付けを薄くして、ご飯にカレーやデミグラスなどをかけて食べても美味しいです。
後で炊飯器にかけるので、火はあまり通ってなくても大丈夫です。
味付けを薄くして、ご飯にカレーやデミグラスなどをかけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さいころに母親が作ってくれた料理です。
コンソメとバターを使っているので、味付けもしっかりしていて、子供にもオススメです。
お茶碗とお皿をつかって、お子様ランチ風にして誕生日に出してくれてました。
もちろん、おじさんになっても大好きです
コンソメとバターを使っているので、味付けもしっかりしていて、子供にもオススメです。
お茶碗とお皿をつかって、お子様ランチ風にして誕生日に出してくれてました。
もちろん、おじさんになっても大好きです