納豆オムレツ

（下準備/オムレツ）
卵をといておく。
納豆にたれを入れて
混ぜておく。
にんじん、ピーマン
たまねぎはみじん切りにする。

（下準備/付け合わせ）
じゃがいもは皮をむいて
4つに切り、水からゆでる。
アスパラはお湯からゆでる。

フライパンを熱し油をしいて、タマネギ、ピーマン、にんじんを炒めて火が通ったらあら熱をとる。

熱したフライパンに油をしき、オムレツの生地をながして焼く。
（木の葉型に焼き上げてもいいし、丸いままでも
いい。）

つけあわせの野菜をつけ
オムレツをよそってできあがり。