めんどくさがり屋のえのきベーコン巻き

えのきは洗って裾をきる。

束になったままのえのきをベーコンでまく。

巻いたえのきベーコンをつまようじで串刺しにする。

フライパン（こげつかない加工のやつ）を弱火～中火にし、バターをいれてとかす。こがさないように。

えのきベーコンをいれてじっくり焼く。途中えのきベーコンをスリスリと移動させてバターをからませる。

えのきがしんなりしてきたら、裏返す。焦げ目がついていればＯＫ。

お皿にもりつけて食べる。レモンは好みで。