そうめんかぼちゃ ガレット

そうめんかぼちゃを
茹でて、水にさらし、水分をよくきる。

フライパンに、オリーブオイルを適宜。そうめんかぼちゃを丸く平らに広げる。

つなぎの為、片栗粉を少々ぱらぱらとふる。味付けに、マジックソルトをかける。

裏面も、片栗粉をぱらぱら、マジックソルトも少々。
表面が、焼けたら
ひっくり返しして少し焼けば、出来上がり。

仕上げに、パセリを少々。