我んとこの、チキンアドボ

＊印の調味料を圧力鍋に入れてよく混ぜる。そこへ2口大に切った鶏肉を入れてよくからめてふたをし、冷蔵庫で1時間寝かせる。

1の鍋を火にかけ、圧力がかかってから8分加圧し、火を止めて自然放置する。

圧が下がったらふたを開け、肉をひっくり返して、6つ切りのくし形に切った玉ねぎをバラバラと乗せてふたをし再度火にかける。

ご飯を盛って、アドボをよそう。小皿に卵を割り入れ30~35秒レンジにかけた半熟卵を乗せる。