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スパゲティーを茹でる。にんにくをスライスする。
マッシュルームをスライスする。しめじは手でほぐす。
フライパンにバターと1のにんにくを入れて火にかける。香りが出たら2を加えて炒める。
ボイルむきエビを加えて炒め、白ワインを加える。
4にトマト缶を入れ、塩コショウで調味する。長さ4〜5㎝に切ったほうれん草と生クリームを加えて混ぜる。
茹でたスパゲティを5のソースに加えて、よくからめる。