わが家の照り照り鶏つくね

玉ねぎをみじん切りする。タレの調味料を合わせておく。

ボールに鶏ひき肉を入れ、玉ねぎのみじん切りと⚪印を加えよく練り合わせ、タネを作る。

フライパンにサラダ油を熱し、スプーンでタネをすくい入れ、両面に焼き色を付ける。

途中蓋をして蒸し焼きにし、最後は汁気がなくなるまで煮る。