大根と柿のサラダの画像

Description

柿のおいしい季節になりました。大根との相性がよく、子どもたちにも人気です。

材料 (4人分)

1/5本(輪切り10cmくらい)
1/2本
5枚
1個
適量(なくてもok)
☆マヨネーズ
大さじ5
しょうゆ
小さじ1
 砂糖
小さじ1/2
塩こしょう
少々
大さじ4

作り方

  1. 1

    大根と人参は皮を向いて千切りにする。塩をひとつまみふりかけて、軽くもみしばらくおく。

  2. 2

    ハムと柿も千切りにして、ボールに入れておく。

  3. 3

    1の大根と人参をぎゅっとしぼって、ボールの中に入れる。

  4. 4

    ☆の材料を3のボールに入れて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みで、かつおぶしをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

大根と人参の水分をしっかりきること。
柿は少しかためが合います。熟した柿で作ると甘めになります。

このレシピの生い立ち

母が作っていたものをアレンジしてみました。
レシピID : 3430095 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆☆ちぃころ☆☆
柿をいただいたので、4歳児に初柿サラダ!大喜びでした♡感謝です!

つくれぽありがとう❤お子さんにも食べてもらえて嬉しいです