ピリ辛カジキマグロ
ゆふち
作り方
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1
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ニンニク、生姜をみじん切りにして、豆板醤も入れてごま油で炒めていきます。
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2
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縦に切ったピーマン投入〜。
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3
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いい感じに炒まったら、カジキマグロ投入。カジキマグロに少し塩しておくと美味しいです。
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4
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カジキマグロに火が通ったら、日本酒少々振って臭みとり。最後にケチャップ入れてさらに炒めマス。
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5
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炒まったら醤油、オイスターソース加えて、溶いた片栗粉で少しとろみつけて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔学校でもらった魚の調理ブックに載ってたレシピを自分流にアレンジ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆふち
