ササッと作る バターうどん
えぃぞぅ
作り方
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1
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ネギをテキトーにザクザク刻みます。
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2
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うどんを茹でます。
茹で時間は使う麺次第。
温かいまま使うので茹ですぎないように・・・
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3
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茹であがったら
さっと湯切りしてそのまま皿に。
温かいうちにバター乗せて一気に混ぜます。
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4
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バターが溶けて麺に絡んだら
醤油をざっと一回しかけて
かつお節・ネギを盛って完成！
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5
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粉チーズかけたり
細切りベーコンを炒めてのせてもヨシ。
海苔の佃煮とかもイケルかと思います
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コツ・ポイント
うどんが結構な勢いでバターを吸い込みます。
くどいのがキライな方は、バター少な目でもいいかもしれません。
また、かつお節をのせるので 醤油は少な目でもしっかり味はつきます。
かけすぎると・・・（涙
乾麺使うと、イマイチでした；
くどいのがキライな方は、バター少な目でもいいかもしれません。
また、かつお節をのせるので 醤油は少な目でもしっかり味はつきます。
かけすぎると・・・（涙
乾麺使うと、イマイチでした；
このレシピの生い立ち
仕事の傍ら、ラジオ代わりにつけていたTVから
「稲庭バター」なる単語が不意に聞こえて・・・
画面見てない・名前しか聞いてない状況で
「どういう料理なんだ！？」と。。。
勝手な想像で なんとなーく作ってみたら
なかなか美味でした(^-^;
「稲庭バター」なる単語が不意に聞こえて・・・
画面見てない・名前しか聞いてない状況で
「どういう料理なんだ！？」と。。。
勝手な想像で なんとなーく作ってみたら
なかなか美味でした(^-^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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