ナイフとフォークで頂くサンドイッチ♪

イングリッシュマフィンを両面好みの焼き加減で焼く。

耐熱皿に、ねぎ、しめじ、めんつゆ、マヨネーズを乗せ、ラップをして、電子レンジで500ワットで2分加熱する。

2の皿の中央に、卵を乗せ、竹串などで黄身を２ヶ所刺す。ラップをかけて、電子レンジの500ワットで30～40秒加熱する。

お好みで、マヨネーズをトッピングする。