モヤシの簡単ピリ辛ナムル風
silver36
作り方
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1
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モヤシをビニール袋に入れて、電子レンジで２～３分チンする。（自宅では７５０ｗで２分です。）
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2
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チンしたモヤシをビニール袋ごとしっかり絞る。（熱いので布きんなどで包んで絞ると良いです。）
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3
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ボールにモヤシ以外の材料を入れて、準備しておく。
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4
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絞ったモヤシを、３のボールに入れて、よく混ぜる。
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コツ・ポイント
ごま油、すりごまは多い方が美味しいです。
塩加減はお好みで調節されて下さい。
塩加減はお好みで調節されて下さい。
このレシピの生い立ち
某ラーメン店の、モヤシナムルの再現をしているうちに、このレシピで落ち着きました。
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