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たら汁

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Description

備忘録

材料

助宗タラ
一パック
ゴボウささがき
適量
酒
ひとまわし
味噌
大さじ2
味の素
少々

作り方

  1. 1

    ゴボウをささがきにして、水にさらす

  2. 2

    鍋に水をはって、ゴボウを入れて沸騰させる

  3. 3

    味噌をとく

  4. 4

    沸騰したお湯にタラをいれる
    臭みとりに酒を回し入れる
    煮たたせる

  5. 5

    味見をして、味噌が足りなかったらたす。

  6. 6

    味の素で整える。
    無くてもいい。

  7. 7

    食べる前にもう一度煮たたせる

コツ・ポイント

二回煮たたせる。

このレシピの生い立ち

母のたら汁の備忘録
レシピID : 3431765 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/29

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たら汁
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