お麩でふわふわ♪たまご味噌の画像

Description

カサ増したまご味噌!ご飯が進みます(*^^*)

材料 (1〜2人分)

L1個
10g
★酒
大2
★味噌
大1
★砂糖
大1

作り方

  1. 1

    写真

    お麩を水でもどします。 お麩は一口サイズの焼き麩を使用。だいたい15個分くらいです。

  2. 2

    写真

    お麩は水気を軽くしぼり、荒くほぐして卵と混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに★をいれて中火にかけ、味噌が溶けたら2をいれるて炒る

  4. 4

    卵に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

味噌は完全に溶けなくても、卵を炒るあいだに溶けて混ざります。

このレシピの生い立ち

卵1個分のたまご味噌だと量が少ないので。
レシピID : 3432017 公開日 : 15/09/29 更新日 : 16/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
gume626
お麩を入れるのは新発想で、ふわふわな食感がおいしかったです♡

ご飯に乗ってて美味しそうです!ふわふわ感伝わってきましたー♡