カレー風味の味噌おでん

カレー風味の味噌おでん
2017.7 クックパッドニュースに掲載されました!海の家で食べた味を再現しています。

材料

おでんの材料
卵、こんにゃく等
好きな量
1500cc
味噌ダレ
味噌
200g
砂糖
200g
200cc
少々

1

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味噌、砂糖、みりんを入れ火にかける。(沸騰して弱火で5分位)焦げないように混ぜながら。仕上げにカレー粉を入れ、調える。

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鍋に水、だしの素を入れて火にかける。沸騰したら弱火でお好みの具材を煮込む。煮込んだら盛り付け味噌ダレをかけて完成です。

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今回使ったカレー粉はこちら!入れすぎると味がしょっぱくなりますので、少しずつ様子を見ながら入れて下さい。

コツ・ポイント

味噌ダレを作る際焦げやすいので、テフロン加工のフライパンがおススメです!
味噌ダレは、味噌、砂糖、みりんが1:1:1なので簡単で覚えやすいので、是非作ってみて下さい!

このレシピの生い立ち

子供が海の家で食べたカレー風味のおでんをとても気に入り、家でも作ってほしいと言われ、自分なりに再現してみました!
レシピID : 3432555 公開日 : 15/09/30 更新日 : 17/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/16

First tsukurepo mark
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大好きな味噌おでんの味です。作りおきして食べてます♪

アレッシー

うわぁー何だか嬉しいです!カレー風味って色々合いますよね!