【カツオ】カツオの漬け丼

【カツオ】カツオの漬け丼

Description

超簡単。カツオを漬けたあとドンブリにしていただきましょう!

材料

カツオ
適量
かいわれ
1パック
1個
 合わせ調味料
醤油
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    まずはカツオとカイワレを用意

  2. 2

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    カイワレは下の部分を切り落とし、種の皮などを洗い落とします。

  3. 3

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    カツオをぶつ切りにし、合わせ調味料に入れ2~3時間程度漬け込みます。

  4. 4

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    丼にごはんを♪
    熱いままだとカツオに火が通ってしまいますが、お好みで。

  5. 5

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    ニンニクをきざみます。

  6. 6

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    刻んだニンニクを油でカリカリになる位揚げます。

  7. 7

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    カイワレ、カツオ、ニンニク、卵黄を乗せて完成!

コツ・ポイント

ニンニクがカツオの甘みをUPさせますよ!
においを気にしない週末などにお勧め(笑)

このレシピの生い立ち

ニンニク大好きで愛称のよさそうなカツオを使ってみたら激ウマでした♪
レシピID : 3436505 公開日 : 15/10/02 更新日 : 15/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2022年7月28日

初れぽ

シンプルで美味しかったです!

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